Masu Kuramae

카운터석 위주로 꾸며진 '〼kuramae'는 정성껏 준비한 해산물 요리와 엄선한 사케를 여유롭게 음미할 수 있는 이자카야다. 메뉴의 중심은 하코다테 등지에서 들여오는 신선한 생선으로 차려내는 모둠 생선회다. 생문어와 고둥, 조피볼락과 날개줄고기 같은 단품 회를 비롯해 제철 해산물을 일인분부터 부담 없이 맛볼 수 있다.

구이와 따뜻한 요리도 알차다. 소금구이나 조림으로 내는 오늘의 생선 턱살(가마) 요리는 생선의 깊은 감칠맛을 온전히 즐길 수 있어 인기가 많다. 여기에 사가현의 브랜드 닭인 '아리타도리'를 활용한 간 요리와 가라아게, 바삭하고 고소한 가키아게 등 술자리에 곁들이기 좋은 안주가 두루 갖춰져 있다.

사케는 고정된 대표 품목을 두지 않고 전국에서 엄선한 종목을 빠르게 순환시킨다. 과실 향이 화사하고 산뜻한 준마이긴조부터 묵직한 심지가 있는 가라쿠치, 우스니고리까지 다채로우며, 주문한 요리에 어울리는 술을 주인장과 상의하며 고르는 재미도 쏠쏠하다. 디저트로는 준마이다이긴조의 술지게미로 만든 푸딩 등 주점다운 깔끔한 마무리가 준비되어 있다.

차분한 공기가 흐르는 매장은 카운터석 중심이어서 혼자 술을 기울이거나 소규모로 식사하기에 알맞은 규모다. 좌석 수가 한정되어 있으므로 방문 전 미리 예약해 두는 편이 좋다.